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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
把裙带菜提前用凉水泡发
步骤 3:
把葱切段姜切片 ,把冬瓜去皮切成大块备用
步骤 4:
把洗净的骨头棒放入锅中,加入葱姜,适量清水和料酒,大火煮开,撇去浮沫
步骤 5:
把焯好的骨头棒放入高压锅内,倒入适量清水,加入葱姜、花椒大料和适量料酒,再加入1勺生抽调色
步骤 6:
加入冬瓜和泡好的裙带菜,加入少许食盐和白糖,盖盖儿高压锅焖25分钟左右即可
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