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步骤 1:
原料。
步骤 2:
蛋清里放入细砂糖,搅拌均匀。
步骤 3:
筛入低筋面粉。
步骤 4:
放入熟白芝麻,搅拌均匀。
步骤 5:
学厨模具刷玉米油。
步骤 6:
装入面糊,薄薄一层。
步骤 7:
烤箱预热155度,中层上下火烤12分钟左右。
步骤 8:
脆饼放至完全冷却后会更脆。
这款脆饼口感脆硬,面糊装入模具的时候,一定要尽量薄,否则太厚的话烤好的饼干会咬不动。饼干刚出炉时发软,冷却后会变脆,如果不脆,可以再烤几分钟。
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