笋子是时令菜，过了嫩笋发芽的季节就没有了。
可以在嫩笋的时候煮熟冻冰箱，现在拿出来吃也是非常可口的。
简单快速，开胃酸辣。
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简单三步~辣炒开胃笋收藏
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所需食材
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简单三步~辣炒开胃笋的做法步骤
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小贴士
鲜笋处理：不用清洗，开水下锅煮熟，再用凉水洗几次，泡一下。
然后放冰箱可放久一些。
没煮熟之前，不沾冷水，什么笋都不苦。
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