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步骤 1:
笋切段
步骤 2:
准备调料
步骤 3:
油热,下姜蒜,泡椒酸菜,炒香
步骤 4:
下笋段,翻炒均匀
步骤 5:
一勺酱油,盐,调味合适。下葱花,翻拌均匀起锅
步骤 6:
夏天的开胃下饭菜哇
鲜笋处理:不用清洗,开水下锅煮熟,再用凉水洗几次,泡一下。然后放冰箱可放久一些。没煮熟之前,不沾冷水,什么笋都不苦。
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