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步骤 1:
鸡胸肉切块,用1勺盐,2勺料酒,适量淀粉腌10分钟
步骤 2:
锅里热油,小火炸鸡块
步骤 3:
炸完再复炸一遍,炸至金黄色捞出
步骤 4:
如图,炸至金黄色
步骤 5:
调制酱汁:3勺蕃茄酱,2勺白糖,2勺白醋,3勺淀粉,1勺盐,加入适量清水,搅拌均匀
步骤 6:
锅里热油,倒入酱汁,炒至浓稠
步骤 7:
放入炸好的鸡块,翻炒几次
步骤 8:
完成✅
家里没有淀粉可以用面粉代替,不过面粉的成色情况没有淀粉好看(我用的就是面粉,家里淀粉用完了)
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