糊辣壳鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪去指甲 对半切 冷水中加入鸡爪 生姜 葱

• 步骤 2：

  

  煮出泡沫 去掉泡沫再煮5分钟

• 步骤 3：

  

  准备两种不同的辣椒 剪成小节

• 步骤 4：

  

  鸡爪捞出快出过到冷水然后泡在冷水里

• 步骤 5：

  

  锅里烧油 6成热倒入干辣椒 少许花椒翻炒至微微变黄

• 步骤 6：

  

  捞出 戴上手套把他捏碎

• 步骤 7：

  

  捏成这样

• 步骤 8：

  

  加入生抽 蚝油 白糖 鸡精 香油多倒点 搅拌 盐味这些可以自己试

• 步骤 9：

  

  把鸡爪捞出倒入辣椒面里

• 步骤 10：

  

  搅拌至每个爪爪都裹上辣椒

• 步骤 11：

  

  加入末过鸡爪的矿泉水/凉白开 冷藏一夜

• 步骤 12：

  

  哇哦哇哦哇哦

• 步骤 13：

  

  又麻又辣 太好吃了 完胜我之前弄的酸辣鸡爪了