香菜辣牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切薄片，香菜切段，葱姜蒜切末，小米辣切段

• 步骤 2：

  

  牛肉片先加入耗油，生抽，白酒搅拌后，再加入生粉搅拌均匀，最后加入食用油搅拌，腌制片刻

• 步骤 3：

  

  温油下牛肉滑散，变色捞出

• 步骤 4：

  

  底油下葱姜蒜末炒香后加入生抽耗油

• 步骤 5：

  

  放入牛肉翻炒几下

• 步骤 6：

  

  加入小米辣翻炒几下

• 步骤 7：

  

  加入香菜翻炒两下即可，此时可选择性放入葱花

• 步骤 8：

  

  出锅！