【赤鱼胶】也就是成鱼胶，专门吃寒胃的。
鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白和粘多糖，以及微量维生素和矿物质。
经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，鱼胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。
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赤鱼胶莲子炖牛奶收藏
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所需食材
- 莲子 50克
- 水 适量
- 赤鱼胶 2头
- 红枣，枸杞，冰糖 适量
- 姜片 2片
赤鱼胶莲子炖牛奶的做法步骤
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步骤 1：
赤鱼胶2头，泡发前
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步骤 2：
赤鱼胶用冷水先泡两小时
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步骤 3：
赤鱼胶冷水泡发两小时后。
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步骤 4：
隔水蒸十分钟
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步骤 5：
蒸过10分钟后，再用冷水泡八小时。
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步骤 6：
泡好的赤鱼胶切块
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步骤 7：
材料：赤鱼胶，莲子，红枣，枸杞，冰糖，姜片
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步骤 8：
赤鱼胶炖2小时后，放入冰糖，红枣，枸杞炖五分钟，出锅之前倒入牛奶，搅拌即可。
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步骤 9：
成品
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步骤 10：
可以把炖好的鱼胶里的牛奶，装进布丁瓶，冷藏一晚，可以做成奶冻。
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步骤 11：
比布丁好吃，健康营养，零添加
