条子肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  方太燃气灶大火7档，倒入适量水，加入五花肉、姜片、香叶、小葱段、桂皮、大葱段和八角焯水去腥去浮沫

• 步骤 3：

  

  撇去浮沫后，锅中加入生抽、老抽、料酒，煮制15分钟，酱汁留作备用（煮至用筷子能扎进肉皮即可）

• 步骤 4：

  

  打开方太蒸烤炸烘一体机，选择普通蒸模式，设置100度50分钟预热

• 步骤 5：

  

  燃气灶开小火3档热油，油热放入冰糖，冰糖炒至融化变色

• 步骤 6：

  

  放入五花肉煎制上色（煎制前五花肉需要擦干表面水分，不然油末容易引起飞溅）

• 步骤 7：

  

  五花肉取出切厚片，将肉皮朝下放入碗中

• 步骤 8：

  

  倒入之前煮肉的酱汁

• 步骤 9：

  

  放入一体机中，待蒸制完成即可

• 步骤 10：

  

  尽情品尝吧