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步骤 1:
展艺冰皮月粉,红豆沙
步骤 2:
月饼模提前用开水消毒杀菌
步骤 3:
以展艺冰皮月饼草莓预拌粉为例(抹茶一样) 提前称重,放入碗中
步骤 4:
倒入开水,搅拌成面团
步骤 5:
放凉
步骤 6:
红豆沙称重,每个大概30g左右
步骤 7:
草莓面团揉光滑,分为8份,每份大概22g左右
步骤 8:
各取一个小面团
步骤 9:
擀成光滑圆形
步骤 10:
包入红豆沙,滚圆,收口朝下
步骤 11:
放入提前撒糯米粉的模具里压紧
步骤 12:
挤压出来即可食用
步骤 13:
用刷子刷掉多余的粉
步骤 14:
有了这预拌粉,做月饼特别简单、方便,节省时间,特别适用于烘焙小白。
步骤 15:
冰皮月饼
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