川味儿小酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉切条，放入所有调料腌制一个小时

• 步骤 2：

  

  盆里打入鸡蛋，我预留了一个，后面放，搅散，加入红薯淀粉搅拌成糊状

• 步骤 3：

  

  再放入一把花椒，少许盐

• 步骤 4：

  

  倒入腌制好的肉条拌匀

• 步骤 5：

  

  油七成热下锅，飘起捞出

• 步骤 6：

  

  等全部炸完，把油升高，再倒入所有酥肉复炸一次

• 步骤 7：

  

  可以啦