香酥酒鬼花生的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生用热水浸泡三十分钟，然后搓掉外衣

• 步骤 2：

  

  冷油下锅小火开炸，起泡后转中火继续炸五分钟，炸至金黄捞出

• 步骤 3：

  

  锅中少油倒入麻椒花椒干辣椒炒香

• 步骤 4：

  

  下炸好的花生米，加入白糖，盐搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  加点白酒增香，水汽挥发后即可出锅，刚出锅没那么酥脆，等温度下来后会变酥脆或者密封冰箱冷藏