今天分享一道简单快手的食谱“咸蛋黄焗鸡翅”，这道菜一般都会用咸蛋黄蒸熟后碾碎，用油炒出泡泡后使用，从工序上来说感觉太麻烦，不适合懒人！
所以，我选用了这款金沙咸蛋黄调味料，在保留咸蛋黄沙感和口味的同时，又没有咸蛋黄的咸味，再也不用担心放多咸蛋黄使鸡翅变得太咸了！
学会了这道食谱，你还可以用咸蛋黄做焗南瓜、焗虾，焗山药等等。宅在家的日子，试试我这样的做法，让普通的炸鸡翅变的更美味！
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宅家煲剧好拍档-咸蛋黄焗鸡翅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 5个
- 味好美金沙咸蛋黄调料 25克
- 盐 2克
- 料酒 10毫升
- 黑胡椒粉 少许
- 淀粉 3汤匙
- 食用油 适量
宅家煲剧好拍档-咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗干净，沥干水分，在表面划两刀方便入味。
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步骤 2：
放入盐、料酒和黑胡椒粉，给鸡翅抓一抓，按摩一下更好的入味，腌渍30分钟以上。
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步骤 3：
将腌好的鸡翅两面裹上薄薄一层淀粉。
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步骤 4：
锅中适量油烧至六成热，一个一个放入鸡翅。大火炸至金黄色，炸的过程中要不停的翻动鸡翅。
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步骤 5：
捞出鸡翅控油。
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步骤 6：
炒锅中加少许油烧热，放入金沙咸蛋黄调味料，开小火慢慢炒至融化起沙。
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步骤 7：
把鸡翅倒进去，不断翻炒，让鸡翅尽情的在蛋黄里打滚。
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步骤 8：
等裹满蛋黄沙之后，就可以出锅了。
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步骤 9：
盛出装盘，配上一罐可乐，宅在家里的日子，边看电影边享用吧！
