秋天不可不做的下酒菜，秋菠拌秋耳！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备新鲜菠菜、大蒜干辣椒，泡发好的木耳。

• 步骤 2：

  

  菠菜洗净焯水过凉，菠菜根甜甜的不要去掉哦！ 木耳也焯水过凉。

• 步骤 3：

  

  菠菜攥干水分切碎加入木耳，加入切碎的蒜粒。 干辣椒剪段用油煸香。

• 步骤 4：

  

  放入蚝油、盐、糖、陈醋，爆香的干辣椒段。

• 步骤 5：

  抓拌均匀就可以装盘上桌啦！