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步骤 1:
豆沙馅平均分成8份,搓成小球球,每个大概20~25克左右
步骤 2:
手抓饼稍微解冻后卷起来,不要解冻太久,能卷起来即可
步骤 3:
每块手抓饼平均切成四小份
步骤 4:
竖起来压扁
步骤 5:
压成这样
步骤 6:
擀圆,或者用手指捏成圆形面皮
步骤 7:
每份包入一个豆沙馅
步骤 8:
捏紧收口
步骤 9:
收口朝下放入空气炸锅中
步骤 10:
刷上一层蛋黄液,用锋利的刀划三刀,深度可以正好看到里面的馅,再撒上黑芝麻
步骤 11:
放入空气炸锅,175度烤15分钟左右。
步骤 12:
这次用了新入手的聪米潘多拉魔盒空气炸锅,颜值非常高,繁星蓝和橙色撞色设计非常大气,4L大容量绝对满足我的需求,做的老婆饼正好是一家人早餐的分量,一点也不浪费。烘烤无油烟,满足现代人的健康理念,不沾内胆方便清洗,懒人也不必担心啦!
步骤 13:
取出开吃吧,太热了,小心烫口哦!
步骤 14:
又香又酥,谁吃谁爱
步骤 15:
酥到掉渣渣,香喷喷的。
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