香煎粉丝春卷（快手版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料（青瓜、玉米肠切碎）

• 步骤 2：

  

  粉丝冷水泡15分钟泡软，沸水煮2分钟

• 步骤 3：

  

  捞起过冷水

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散，锅放适量油中小火倒入蛋液用筷子打散成鸡蛋碎

• 步骤 5：

  

  加入青瓜、玉米肠碎翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入酱油、蚝油、盐、鸡粉、胡椒粉炒匀即可出锅待用

• 步骤 7：

  

  饺子皮表面抹油一张张抹好叠气来，6-8张一组，全部做好待用

• 步骤 8：

  

  取一组用手向左右两边捏长，再用擀面杖由上而下擀宽～按这个步骤全部做好待用

• 步骤 9：

  

  放入锅中，水开大火蒸3-5分钟即可

• 步骤 10：

  

  蒸好的饺子皮薄而透

• 步骤 11：

  

  取一块饺子皮将馅料按图上1-3的步骤包好成春卷，点小许水封口～

• 步骤 12：

  

  一个个全部包好待用～

• 步骤 13：

  

  平底锅锅中刷一层薄薄的油，放入春卷，小火煎至两面金黄即可

• 步骤 14：

  

  煎好的春卷

• 步骤 15：

  

  成品照

• 步骤 16：

  

  成品照2