酸辣鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲩鱼肉切片，加适量生粉、盐、胡椒粉和食油拌匀，腌入味。

• 步骤 2：

  

  干辣椒切成圈圈备用。

• 步骤 3：

  

  锅里倒3碗水烧开，倒入酸辣汤料，收小火，不停搅拌，煮3分钟。

• 步骤 4：

  

  逐片放入鱼片，开大火煮沸，立即关火。

• 步骤 5：

  

  最后用热油爆香干辣椒圈，淋在鱼片上，完成。

• 步骤 6：

  

  成品图一。

• 步骤 7：

  

  成品图二。

• 步骤 8：

  

  细节图。