酸奶戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋白跟蛋黄分离各个盘里

• 步骤 2：

  

  酸奶跟玉米油用手动打蛋器充分搞拌，加入蛋黄和20克砂糖搅拌均匀，分两次筛入低筋面粉用手动打蛋器搞拌无粒状态。我忘记拍打蛋白照片！张4个蛋白加入60克砂糖打发到9分发，最和蛋黄糊充分混合即可。

• 步骤 3：

  

  以上下火170度，中下层烤40分钟，烤好拿出来倒扣放凉脱模

• 步骤 4：

  

  完美

• 步骤 5：

  

  切开摆盘，OK