羊肉炒萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切滚刀块。葱姜切好备用

• 步骤 3：

  

  羊肉先用海氏的外置消毒器进行一下消毒，因为羊肉摆放大半天，容易滋生一些细菌，用消毒器给消毒一下吃着更安全放心。

• 步骤 4：

  

  羊肉切大块。

• 步骤 5：

  

  羊肉冷水下锅，放入葱姜，料酒。

• 步骤 6：

  

  大火烧开，去掉血水浮末。

• 步骤 7：

  

  焯水后的羊肉捞出控水，备用。

• 步骤 8：

  

  萝卜切滚刀块。

• 步骤 9：

  

  另起锅，葱姜，八角爆锅。

• 步骤 10：

  

  放入羊肉翻炒几下

• 步骤 11：

  

  接着倒入一勺酱油。

• 步骤 12：

  

  一勺生抽调味。

• 步骤 13：

  

  羊肉翻炒几下。

• 步骤 14：

  

  加入一大碗温开水，大火烧开，改小火慢炖20分钟，

• 步骤 15：

  

  焖到20分钟左右时候把切好的胡萝卜，白萝卜一起放入锅中，

• 步骤 16：

  

  加少许的盐，在炒10分钟。

• 步骤 17：

  

  .最后收汁，羊肉软烂，萝卜炒熟即可。

• 步骤 18：

  

  装盘撒点葱花点缀，准备开吃吧，两者搭配太美味了，很适合秋冬季节食用。