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步骤 1:
准备食材。我用的是免浆黑鱼片,如果自己偏鱼要用料酒、胡椒粉、淀粉、盐腌制入味。
步骤 2:
鱼片平铺在盘中,尽量不要叠加。
步骤 3:
爆香蒜末。
步骤 4:
加入剁椒酱翻炒。
步骤 5:
将炒好的蒜蓉剁椒均匀的码放在鱼片上,水烧开后放入蒸5分钟,时间不能过久肉制易老。
步骤 6:
出锅倒掉多余汁水,淋入东古一品鲜酱油,撒点香葱。
步骤 7:
成品图
妈妈的菜干扣肉(炸扣肉的家传秘方)
剁椒蒜泥拌皮蛋
辣炒蛤蜊
干煸四季豆
剁椒锡纸金针菇花甲
凉拌豆皮
一种调料搞定的下饭菜,让你多吃5碗饭~
火腿酱烩豆腐
5分钟做出 超下饭 鱼香肉丝
凉拌冻粉
酱汁蘑菇(口蘑)
凉拌秋葵-春日幸福味道
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
香蕉松饼