鲫鱼豆腐汤，每周一次提高免疫力的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取一只大碗，放入鱼、花椒、姜片、料酒、一勺盐提前腌制鱼。（鱼肚子里放点姜片）

• 步骤 2：

  

  鱼腌制20分钟左右就可以煎了，锅内烧油，放姜片，鱼下锅煎。煎至两面金黄就捞出备用。

• 步骤 3：

  

  锅内留油，煎一个荷包蛋。

• 步骤 4：

  

  取一只汤锅，加入鱼、鸡蛋。（加入鸡蛋是为了让汤变得更白，口味更鲜美。）

• 步骤 5：

  

  加水没过鱼，再放入一整根葱、花椒、姜片。

• 步骤 6：

  

  水开后，滴入两滴料酒，加入两勺盐，关小火煮。

• 步骤 7：

  

  内酯豆腐提前切片。

• 步骤 8：

  

  汤变成奶白色后，把姜片、葱这些捞出。

• 步骤 9：

  

  倒入豆腐，煮20分钟左右，就可以了。

• 步骤 10：

  

  起锅前加入胡椒粉、鸡精提鲜，装盘后撒上葱花，一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。