Q弹南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原材料合影

• 步骤 2：

  

  南瓜切片上锅蒸，大概15分钟左右

• 步骤 3：

  

  蒸好的南瓜用擀面杖压成泥，可以加适量的糖

• 步骤 4：

  

  开小火翻炒南瓜，蒸发掉一些水分，至肉眼看不到液体水

• 步骤 5：

  

  加入小麦淀粉和糯米粉揉成团，盖上保鲜膜静置20分钟

• 步骤 6：

  

  取15g南瓜团，揉圆后，切面板在顶部按压一个“米”字。

• 步骤 7：

  

  顺着顶部的压痕，在侧边也压出纹路。

• 步骤 8：

  

  顶上插一小块长条形的蔓越莓干，南瓜的造型就完成了。水开后上锅蒸15-20分钟就能食用了。