紫苏爆炒牛肉牛百叶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1，准备好所需食材。

• 步骤 2：

  

  2，牛百叶用盐用清洗下，沥干水份，切片备用。

• 步骤 3：

  

  3，牛肉横着纤维纹路切。

• 步骤 4：

  

  4，然后加入少许的淀粉、料酒、生抽、姜丝、食用油搅拌均匀腌制10分钟。

• 步骤 5：

  

  5，紫苏清洗干净，沥干水份，摘叶备用。

• 步骤 6：

  

  6，姜切丝、蒜米拍碎、辣椒切粒备用。

• 步骤 7：

  

  7，锅热放油，油热放入蒜、姜、辣椒爆香。

• 步骤 8：

  

  8，加入紫苏爆香。

• 步骤 9：

  

  9，放入牛肉爆炒。

• 步骤 10：

  

  10，加入牛百叶爆炒至熟，加少许鸡精调味即可。

• 步骤 11：

  

  11，爽口的紫苏炒牛百叶牛肉，即成。

• 步骤 12：

  

  12，成品