小贴士

1、食谱内模具是加高版，如果你的模具不是加高版，可自行调整食谱配比。

2、纯牛奶使用时需要加热一下，温度在38～50度之间均可。

3、蛋白霜打发时一定要打发到位，即是“硬性发泡”，打蛋器停止工作后，打蛋器在打蛋盆内大面积转一圈，在提起打蛋器盆内留下一个尖角，打蛋器上留下一个尖角，这就是“硬性发泡”。

4、烘烤温度适合微雨的烤箱，小伙伴们在烘烤时，根据自己烤箱温度，进行调整烘焙时间温度。