玉米面贴饼子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米面，一半用开水，一半用冷水和面，搅拌至没有干面粉

• 步骤 2：

  

  加入酵母粉

• 步骤 3：

  

  用手反复揉揣一下

• 步骤 4：

  

  盖盖，发酵三十分钟

• 步骤 5：

  

  平底锅放油，把发好的面团做成饼状放入平底锅中煎

• 步骤 6：

  

  煎三分钟左右，煎至底部金黄

• 步骤 7：

  

  加少许水

• 步骤 8：

  

  盖盖再煎十分钟左右就可以了

• 步骤 9：

  

  外皮酥脆，里面松软的玉米饼子就好了！