蓑衣黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青瓜两边放上筷子

• 步骤 2：

  

  在青瓜尾部5厘米开始下直刀

• 步骤 3：

  

  单面直刀切完，翻转180°，斜切

• 步骤 4：

  

  皮蛋上锅蒸5分钟

• 步骤 5：

  

  将青瓜摆盘，皮蛋切成小块。用黑豆和干辣椒皮做成眼睛和蛇的舌头。

• 步骤 6：

  

  准备蒜末、小米辣、豪吉椒辣川香汁、藤椒油、鸡精、生抽、香醋、清水

• 步骤 7：

  

  将料汁淋在黄瓜和皮蛋上，即可成菜