奶香豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外所有材料按照湿性到干性的顺序放入面包机 酵母放中间(糖和盐对角放置) 开启和面程序20分钟后加入黄油

• 步骤 2：

  

  继续揉至可以拉出薄膜即可

• 步骤 3：

  

  放入面包机发酵至两倍大(大概一个小时)

• 步骤 4：

  

  发酵时间把自制豆沙馅分成9份 每份20g备用(根据自己喜好调整)

• 步骤 5：

  

  手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷就发酵好了

• 步骤 6：

  

  取出排气分成9等份 盖上保鲜膜静止10分钟搓圆

• 步骤 7：

  

  小面团用擀面杖擀圆放入豆沙馅包好 收口朝下

• 步骤 8：

  

  依次包好后 进行二次发酵 烤箱45度40-50分钟 目测1.5倍大(烤箱内放入一碗热水)

• 步骤 9：

  

  发酵好后取出表面刷一层牛奶

• 步骤 10：

  

  撒上椰蓉

• 步骤 11：

  

  放入180度预热好的烤箱18分钟左右

• 步骤 12：

  

  完成了超美味