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步骤 1:
⑴ 土豆条清洗干净多余淀粉,放在保鲜袋里,加入橄榄油揉搓均匀,放入烤架上,送入预热到200摄氏度烤箱中层,上下火同时烘烤15~20分钟,烘烤到表面变脆金黄,里面软绵就可以取出来了。
步骤 2:
⑵土豆、胡萝卜削皮,黄瓜清洗干净,所有食材切成均匀的长条,胡萝卜和黄瓜加入少量盐腌制十分钟,然后拿厨房用纸擦掉多余水分,把放至温热后的土豆条、胡萝卜条、黄瓜条全部装入玻璃罐中。
步骤 3:
⑶加入海苔碎,盖上盖子摇晃均匀。
步骤 4:
⑷拿一个碗把丘比沙拉酱和酸奶混合均匀,吃的时候蘸着吃就可以了。
步骤 5:
⑸这道「土豆蔬菜摇滚沙拉」就完成了。
⑴ 胡萝卜和黄瓜不提前杀水会影响整个沙拉的口感,也会把调制好的沙拉酱的味道冲淡。⑵ 喜欢吃甜口的可以把「丘比蛋黄沙拉酱」替换成「丘比香甜沙拉酱」也是另一种不错的风味。
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