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步骤 1:
1、黄油室温软化,盐与糖粉放到一起
步骤 2:
2、用刮刀将两者搅拌均匀
步骤 3:
3、加入柠檬皮,量可以根据自己口味酌情增减
步骤 4:
4、淡奶油加入至温热,分两次添加到黄油糊中
步骤 5:
5、筛入低粉搅拌均匀
步骤 6:
6、将黄油糊装入裱花袋中,花嘴选择惠尔通1M,学厨WK9400都可以
步骤 7:
7、烤箱提前预热,我用的美的遇见烤箱(型号:美的3530W),带有预热功能,听到预热完成提示音后,将烤盘放入到烤箱中
步骤 8:
8、烘烤18-22分钟,具体时间要根据曲奇大小以及烤箱脾气酌情调节,要注意观察上色情况,美的3530这款烤箱上色很均匀
步骤 9:
9、糖粉与新鲜柠檬汁混合后,均匀的刷到曲奇上,再烘烤1分钟即可
步骤 10:
密封保存!
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