西兰花炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材～

• 步骤 2：

  

  西兰花洗净一朵朵扳开，沸水入锅焯水1分钟左右捞出浸泡在冷水中。

• 步骤 3：

  

  西兰花，生姜和大蒜都切好备用。

• 步骤 4：

  

  新鲜虾去壳去掉头部，用刀开背取出背腹部两边的虾线洗净。

• 步骤 5：

  

  虾处理干净后加一勺料酒、2克盐腌制片刻，姜蒜切好备用。

• 步骤 6：

  

  锅里热油，小火下姜蒜爆香，加入虾仁转大火翻炒2分钟至虾仁变色。

• 步骤 7：

  

  倒入西兰花大火翻炒2分钟。

• 步骤 8：

  

  最后加入半勺盐调味即可。

• 步骤 9：

  

  真正的不需要什么技巧也能做好的一道营养美味的低卡减脂菜！成品～