招财蛇之肉糜蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天的主要食材用到了山姆的刀切黑猪腿肉馅

• 步骤 2：

  

  三分肥七分瘦，比例非常好

• 步骤 3：

  

  猪肉馅料加入葱姜水，拌匀

• 步骤 4：

  

  加少许盐、少许糖，蚝油抓匀，加入生粉拌匀

• 步骤 5：

  

  加入油拌匀，平铺于碗里

• 步骤 6：

  

  上锅蒸6分钟

• 步骤 7：

  

  将肉夹碎，松一下

• 步骤 8：

  

  鸡蛋加盐、糖打散

• 步骤 9：

  

  1：1加入温水拌匀

• 步骤 10：

  

  过筛倒入碗中，去掉气泡

• 步骤 11：

  

  蒸8-12分钟

• 步骤 12：

  

  提前焯水的西兰花、和整形好的胡萝卜片及小番茄

• 步骤 13：

  

  用西兰花装饰身体、小番茄和胡萝卜做灯笼及帽子，眼睛是装饰糖珠

• 步骤 14：

  

  美味