脆皮抹茶奶油派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  抹茶粉倒入玉米油里拌匀后，加牛奶乳化均匀。

• 步骤 2：

  

  低筋粉过筛进奶液拌匀，蛋黄加入拌匀成顺滑状。

• 步骤 3：

  

  蛋白+细砂糖打发到出现短小尖角。，先取1/3蛋白霜放入蛋黄糊内拌匀，倒回原来的蛋白霜内拌匀。

• 步骤 4：

  

  模具做好防粘工作（刷黄油或者底部垫油纸），蛋糕糊装入裱花袋内挤在模具上。烤箱上火150度，下火170度预热好，放入烤箱中层烤18分钟出炉。

• 步骤 5：

  

  淡奶油+细砂糖打发到9成，加入黑枸杞原浆继续拌匀，淡紫色的淡奶油就做好啦，真的超美的~

• 步骤 6：

  

  将枸杞特调奶油挤在蛋糕体上，盖上另一个蛋糕片，冷冻半小时。白巧克力+可可脂+椰子油+抹茶粉混合隔水融化，取出蛋糕裹上脆皮。

• 步骤 7：

  

  用黄金椰蓉+巧克力小花装饰，超级清新好看还好吃的抹茶枸杞奶油派就做好啦，外壳脆口，夹馅超柔软，真的很好吃哦！快来试试，学会了的集美快来交作业哦~