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步骤 1:
各种粉类提前混合均匀。
步骤 2:
鸡蛋加糖打散,然后用电动打蛋器打至颜色发白。
步骤 3:
提起打蛋头滴落的蛋液保持3秒不消失。
步骤 4:
加入事先融化好的黄油,牛奶和炼乳,翻拌均匀或者用电动打蛋器打至融合。
步骤 5:
筛入混合粉类,翻拌至无颗粒的状态。
步骤 6:
华夫饼机提前预热2分钟,然后倒入适量面糊。
步骤 7:
盖盖儿加热2分钟左右即可。
步骤 8:
盛出后稍晾晾。
步骤 9:
切开看看,外脆内软。
步骤 10:
可直接开吃,可搭配酸奶,果酱,奶油,蜂蜜等食用。
步骤 11:
成品1
步骤 12:
成品2
步骤 13:
成品3
1. 糖量可以调整,但是不是很甜的,减糖太多会不好吃。2. 机器如果不粘效果不好一定要提前将模具刷油。
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