百吃不厌的肠仔包，咸香松软超好吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材。

• 步骤 2：

  

  除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。

• 步骤 3：

  

  启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

• 步骤 4：

  

  加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。

• 步骤 5：

  

  这个时候的面团不要超过28度，成品效果更佳哟。

• 步骤 6：

  

  收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大。

• 步骤 7：

  

  取出面团简单排气后平均分成8份，收拢光滑后密封松弛20分钟。

• 步骤 8：

  

  取出一块松弛好的面团，擀长。

• 步骤 9：

  

  翻面，两边往中间折叠。

• 步骤 10：

  

  再翻面，擀成和模具底部差不多长后放入模具。

• 步骤 11：

  

  再压上一根火腿肠。

• 步骤 12：

  

  送入烤箱38度发酵至1.5倍大。

• 步骤 13：

  

  发酵完成后，在表面挤上少许沙拉酱跟番茄酱。

• 步骤 14：

  

  放入预热好的烤箱，175度23分钟左右，出炉即可。