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步骤 1:
备好牛奶,鸡蛋,蛋挞皮先解冻。
步骤 2:
把鸡蛋打开只取蛋黄,蜂蜜,放入牛奶中(也可用白砂糖,但糖要融化)搅拌均匀。
步骤 3:
把搅拌均匀的汁液,用纱网过滤(可过可不过)过网的蛋液面可能更光滑。
步骤 4:
盛入蛋挞皮中,八分满即可
步骤 5:
可先几分钟,烤箱预热,再放入蛋挞,根据自己的烤箱定温度。210°烤20分钟,在230°烤5分钟即可。
步骤 6:
拿出来趁热吃,跟外面卖的一个味儿。
有炼乳味道更好。根据自己喜好,加糖。
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