红豆麻薯（自制快手版红豆沙）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  红豆洗净放入压力锅中，倒入抹过红豆一指水量，按下豆筋键将红豆压熟

• 步骤 3：

  

  容器中加入糯米粉、玉米淀粉、牛奶、两勺白糖

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀至无干粉细腻状态

• 步骤 5：

  

  盖上保鲜膜戳几个小洞，水开蒸25-30分钟

• 步骤 6：

  

  往蒸熟的玉米油中加入两勺玉米油，成热翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  戴上一次性手套趁热把玉米油揉进糯米团中揉好用保鲜袋装好放凉待用

• 步骤 8：

  

  煮好的红豆倒出加入白砂糖一边搅拌一边将红豆压碎（也可以借助料理机打碎至细腻状态）

• 步骤 9：

  

  拌好的红豆沙倒入平底锅中，加入小半碗玉米油翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  熬干水分继续翻炒10分钟即可倒出盖上保鲜膜放凉待用

• 步骤 11：

  

  戴上一次性手套，取一小团糯米压扁，豆沙滚圆包入糯米中滚圆，表面均匀撒上糯米粉或面粉防黏，一个个依次做好即可食用

• 步骤 12：

  

  成品照

• 步骤 13：

  

  成品照2