黑蒜香菇牛肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切丁，炒至断生

• 步骤 2：

  

  黑蒜

• 步骤 3：

  

  蒜头

• 步骤 4：

  

  小黄椒

• 步骤 5：

  

  香菇丁

• 步骤 6：

  

  黑芝麻酱

• 步骤 7：

  

  花生炒熟，料理机打碎

• 步骤 8：

  

  牛肉、黑蒜、蒜头、生姜、香菇切丁备用

• 步骤 9：

  

  锅中放植物油，放入牛肉炒至断生，盛出备用；锅洗净，放入1:3的葱头猪油和植物油，放入黑蒜、蒜肉、香菇、生姜末炒香，倒入熟牛肉炒香

• 步骤 10：

  

  喷入适量白酒炒香，放入黄豆酱炒匀，加适量水（没过牛肉即可），放适量生抽，鸡精，五香粉；盖上锅盖焖10-15分钟，收汁至浓稠，加黑芝麻酱炒匀，继续加花生碎、熟芝麻拌匀即可

• 步骤 11：

  

  成品