糖醋莲藕，小朋友最爱吃的爽口菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  藕切长条，尽量每个藕孔都切开，方便清洗

• 步骤 2：

  

  加入沸水中焯2min

• 步骤 3：

  

  焯完后，水已变色，藕捞出备用

• 步骤 4：

  

  胡萝卜切长条

• 步骤 5：

  

  继续用焯藕的水焯胡萝卜，3min

• 步骤 6：

  

  青椒切条

• 步骤 7：

  

  锅内倒少许油，七成热，倒入藕、胡萝卜、青椒翻炒，先后倒入醋、糖、酱油、盐，翻炒均匀即可

• 步骤 8：

  

  出锅，颜色靓丽，酸甜爽口，很下饭哦