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步骤 1:
✨这款美式甜甜圈居然不需要用到烤箱哦~金黄的色泽,柔软香甜,拿来当早餐是很不错的选择呢!
步骤 2:
✨【材料】 高筋面粉300g、鲜酵母12g、鸡蛋1个、牛奶150g、黄油15g、白糖25g
步骤 3:
✨【做法】 ①先将除了黄油以外的所有材料放入海氏M5轻音厨师机,3档混合2分钟,再揉出厚膜后放入黄油;
步骤 4:
②6档和面7分钟揉出手套膜,盖上保鲜膜发酵到2倍大;
步骤 5:
③取出后排气,分切成10份滚圆醒10分钟;
步骤 6:
④压扁成圆饼,从中间抠出洞后整理成甜甜圈的样子; ⑤锅中油温烧至6成热后放入甜甜圈炸至双面金黄,最后撒上糖粉就可以啦!
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