葱爆羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉，我买的是羊肉卷，

• 步骤 2：

  

  焯水，锅里放水，水开后放入羊肉卷，变色后控水捞出备用

• 步骤 3：

  准备蒜末，姜末，葱末，切好放一边备用。

• 步骤 4：

  

  小米辣，甜椒，大葱，切滚刀片，

• 步骤 5：

  

  锅里放油，油热倒入第四步的小米辣，甜椒，大葱片，炒至五成熟，撒入少量的盐炒出底味。这样才会让大葱吃起来脆脆甜甜的。（不要炒太熟了）

• 步骤 6：

  

  炒至这样即可装盘放一边备用。

• 步骤 7：

  

  锅里放油，油温五成热倒入第三步的蒜末姜末，葱末，翻炒出香味，

• 步骤 8：

  

  再放入两勺和鲜酱，加入少量清水翻炒均匀，

• 步骤 9：

  

  倒入焯好水的羊肉，让羊肉片片裹上酱汁，

• 步骤 10：

  

  最后倒入第六步炒好后的大葱片，甜椒，小米辣，撒上少量的糖提鲜即可，装盘出锅，

• 步骤 11：

  

  这道葱爆羊肉就做好啦，羊肉鲜嫩爽滑，大葱清脆甘甜，酱汁浓郁，大家一定要试试哦

• 步骤 12：

  

  “一个男的反复来找你， 不是因为他爱你， 而是因为他找了一圈没有别的女的比你更好骗， 说句实现的话，谁没了谁都能活。”