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步骤 1:
准备两个西红柿,中间划十字,放入开水烫一会
步骤 2:
准备一块龙利鱼鱼柳
步骤 3:
斜刀片成鱼片
步骤 4:
加入一勺料酒,少量胡椒粉,拌匀
步骤 5:
取出西红柿剥皮
步骤 6:
切成小块
步骤 7:
洗一小把金针菇,切断,大葱切断
步骤 8:
热锅起油,加入大葱段爆香
步骤 9:
加入西红柿翻炒出汁
步骤 10:
加入两勺番茄酱翻炒
步骤 11:
淋入适量生抽
步骤 12:
加入水煮开
步骤 13:
煮开下入金针菇煮
步骤 14:
煮熟后,加入龙利鱼片煮
步骤 15:
煮开加入适量盐
步骤 16:
加入耗油调味即可
步骤 17:
出锅
加入鱼片煮开后,会有浮沫,装盘前要去掉。
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