黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉洗净剁成小块，加入盐，料酒腌10分钟左右。

• 步骤 2：

  

  土豆切块。我的鸡肉比较多，所以用了两个土豆，可以根据自己的喜好调整。

• 步骤 3：

  

  准备香菇，胡萝卜，青椒，葱，姜备用。

• 步骤 4：

  

  适量冰糖小火炒至黄色小泡。

• 步骤 5：

  

  加入鸡肉翻炒。

• 步骤 6：

  

  加入葱，姜，红辣椒继续翻炒。

• 步骤 7：

  

  加入老抽，生抽，料酒。翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  加入土豆，胡萝卜，香菇翻炒。青椒出锅时再加，一定不能放早了。

• 步骤 9：

  

  加入适量清水，没过鸡肉就可以，放入适量盐。我怕鸡肉太老换高压锅炖，大概15分钟左右就好了。

• 步骤 10：

  

  出锅时加入青椒，美味可口的黄焖鸡就做好了

• 步骤 11：

  

  配上鲜美的鸡汤，太赞了