抹茶红豆日式面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将抹茶粉、面粉、糖、盐混合成粉，再加入酵母混合

• 步骤 2：

  

  用厨师机1档调整成光滑的面团

• 步骤 3：

  

  在加入软化后的黄油

• 步骤 4：

  

  不太会撑膜（其实我舍不得撑膜用的黄油）

• 步骤 5：

  

  一个光滑的面团

• 步骤 6：

  

  再发酵到两倍

• 步骤 7：

  

  是时候练拳击了，打出空气

• 步骤 8：

  

  分割成7个小面团。再盖上保鲜膜，松弛20分钟

• 步骤 9：

  

  红豆沙也是分成圆圆的团子

• 步骤 10：

  

  面团拍成圆形，不光滑的一面向里，和豆沙包在一起

• 步骤 11：

  

  慢慢的推上去，这样豆沙和面饼会结合的好些。

• 步骤 12：

  

  再像捏包子一样收口

• 步骤 13：

  

  放在烤盘上

• 步骤 14：

  

  38度发酵，大约30分钟

• 步骤 15：

  

  用擀面杖沾点水在表面，压在面包上。

• 步骤 16：

  

  再沾上黑芝麻，再压在面团上，就把黑芝麻转到面团上了

• 步骤 17：

  

  在面包上铺一张油纸，再压一个烤盘。烤箱预热170度，烘烤20分钟。

• 步骤 18：

  

  出炉很烫，要小心

• 步骤 19：

  

  用来做早餐特别棒！