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1，挑选槐花需要细心耐心，蒸的时候铺薄薄一层，不要贪多。可以多蒸两次，也不要一次放的太厚。2，先用干辣椒，生姜，花椒炸油，此时一定小火炸出香味，在把料捞出扔掉。平常做凉拌菜也可以选择这样的方式，炸好的油会很香哦。
