饺子 by 高高的美食天地 - 菜谱

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1、制作饺子皮时，先将面粉中加入盐搅拌均匀，然后再加入水，加入盐的作用是为了让面团更筋道。
2、揉好的面团要比做馒头的面团稍微软一点，这样成品口感更好。

高高的美食天地 2019年09月20日发布

秋天饺子吃起来，这样做好的饺子，外皮筋道，味道美，煮出来不破。饺子作为北方人来说，很多节日都会吃，各种馅根据大家的喜好，但是总体饺子来说，还是有讲究的，自己在家做，如何可以做的煮起来饺子皮不易破，吃起来口感筋道，味道美，还是有窍门的。

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