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步骤 1:
提前备好所需食材,蛋清蛋黄提前分离
步骤 2:
空碗中加入纯牛奶,玉米油,蛋黄
步骤 3:
混合均匀
步骤 4:
过筛入低筋面粉
步骤 5:
Z字形搅拌至面糊无颗粒,放置备用
步骤 6:
蛋清放至无水无油的打蛋盆中,分三次加入零卡糖
步骤 7:
这次用的是新入手的pinvos品慕无线打蛋器,无线轻盈,小巧便捷,小朋友也能帮忙打蛋啦
步骤 8:
6个档位可调节,不到5分钟蛋白就打好了
步骤 9:
取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊快速Z字形混合均匀
步骤 10:
再倒入蛋白糊中快速切拌或翻拌均匀即可
步骤 11:
倒入铺了油纸的烤盘里,轻震几下排气,送入烤箱,上下管150度35分钟(根据自家烤箱调节)
步骤 12:
淡奶油里加入零卡糖
步骤 13:
打发即可,这款无线打蛋器真的不错,打发奶油也很轻松
步骤 14:
喜欢的水果切块,蛋糕坯按照盒子的大小提前切好
步骤 15:
蛋糕坯放在盒子底部,挤一层奶油,放一层水果,重复这三个步骤在来一遍
步骤 16:
好吃的水果盒子蛋糕就做好喽
步骤 17:
喜欢什么水果都可以放
步骤 18:
自己做的好吃又实惠
步骤 19:
喜欢的小伙伴赶紧试试吧
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