蒸出来的肉卷白菜，鲜美又多汁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉剁成末。

• 步骤 2：

  

  加入生抽，蚝油，鸡精，花椒粉，五香粉，葱末，姜末。

• 步骤 3：

  

  加入一个鸡蛋。

• 步骤 4：

  

  白菜取上半部分，白菜帮少一点，菜叶多一些，更容易包住馅。

• 步骤 5：

  

  卷起来。

• 步骤 6：

  

  我包的白菜有些叶子大就收了口，有些叶子窄小就没有收口。

• 步骤 7：

  

  摞在保鲜盒里，上下层各4个。

• 步骤 8：

  

  上锅蒸25分钟，端出来，把保鲜盒里沥出的汤汁倒出来。注意，不要倒掉，倒在碗里还有用。

• 步骤 9：

  

  另起炒锅，炒香葱蒜末，加入碗里留下的汤汁。

• 步骤 10：

  

  再淋入小半碗水淀粉。

• 步骤 11：

  

  加半勺老抽，搅拌。

• 步骤 12：

  

  浇汁这样就可以了。

• 步骤 13：

  

  浇在白菜上面。

• 步骤 14：

  

  再撒点葱花。

• 步骤 15：

  

  咬一口，满满的汤汁，白菜蒸过之后甜甜的汁水，加上浇汁，满口爆汁的感觉。清爽不油腻，年夜饭也可以做起来啊！