下饭必备--蒜蓉辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大蒜剥皮，用料理机或者刀切碎

• 步骤 2：

  

  青红辣椒切碎

• 步骤 3：

  

  蒜末和辣椒末搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  锅中放油，小火将郫县豆瓣酱炒出红油，放入黄豆酱小火炒香

• 步骤 5：

  

  放入蒜末辣椒末

• 步骤 6：

  

  中小火翻炒2分钟左右，因为豆瓣酱里都有盐份，不需要另外放任何调料

• 步骤 7：

  

  好吃的辣椒酱就做好了，放进密封瓶里，冰箱冷藏，大概5天左右食用完毕