酥脆金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金针菇用清水冲洗一下

• 步骤 2：

  

  切均匀薄片

• 步骤 3：

  

  裹炸粉磕入一个鸡蛋，倒入适量水

• 步骤 4：

  

  调入花椒粉、盐

• 步骤 5：

  

  用筷子搅和均匀

• 步骤 6：

  

  和成面糊状

• 步骤 7：

  

  把切金针菇薄片两面蘸上面糊

• 步骤 8：

  

  放油锅炸

• 步骤 9：

  

  反复翻面至双面微黄，控油出锅

• 步骤 10：

  

  撒上烧烤粉、葱花、、椒盐、辣椒粉等

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品2