精肉馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好精肉、馄饨皮、香葱、姜等材料。

• 步骤 2：

  

  姜磨碎。

• 步骤 3：

  

  把姜末放入肉馅中，加入酱油和盐搅拌均匀。静置30分钟，让肉馅充分入味。

• 步骤 4：

  

  葱切碎，放入肉馅中。

• 步骤 5：

  

  肉馅中加入少许植物油，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  取少许肉馅放入馄饨皮中。

• 步骤 7：

  

  顺序卷起，两端捏紧。

• 步骤 8：

  

  包好的馄饨。

• 步骤 9：

  

  准备好虾皮、紫菜、辣椒及香菜。

• 步骤 10：

  

  香菜洗净切小丁。

• 步骤 11：

  

  虾皮洗净，控水。

• 步骤 12：

  

  开水烫一下紫菜和香菜。

• 步骤 13：

  

  煮馄饨。

• 步骤 14：

  

  汤碗内加上味极鲜、香醋、虾皮，盛上馄饨。

• 步骤 15：

  

  淋上香油，喜欢吃辣的朋友，可以放上辣椒油。