简单快手家常菜~豆皮炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆皮用开水泡发，切小块

• 步骤 2：

  

  肉切片，加一勺酱油，半勺盐，辣椒面，花椒面，色拉油

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀，腌10分钟

• 步骤 4：

  

  油热，下肥肉爆出油 (噼里啪啦有点吓人，没有拍照，怕误伤手机) 然后下瘦肉翻炒

• 步骤 5：

  

  瘦肉变色，下一勺酱油，一勺豆瓣酱，姜蒜片

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  下豆皮

• 步骤 8：

  

  翻炒

• 步骤 9：

  

  下葱花，加盐调味

• 步骤 10：

  

  起锅

• 步骤 11：

  

  开饭